Salame Cinghiale

Salame di Cinghiale Norcineria Alto Nera interamente e finemente macinato ottenuto con la miscela delle carni magre del cinghiale e di carni grasse e magre del maiale in modo da ottenere un salame equilibrato sia nella stagionatura che nel gusto.
Ingredienti: carne di suino, carne di cinghiale (25%), sale, destrosio,saccarosio, aromi, spezie. Antiossidanti: E200, E301 Conservante E252.

La Norcineria Alto Nera  si differenzia per la produzione di prodotti basati su metodi antichi, carni di qualità, attenzione ad una tradizione secolare per offrire la massima esperienza di gusto e sapori ai suoi clienti.

Salumi di pregio che profumano di boschi e di quercia, insaporiti con essenze montane, per chi ama ritornare al vecchio e sano “mangiar bene”.

Lasciati trasportare dagli intensi sapori della Norcineria Alto Nera .

TIPOLOGIA  Salame
FORMATO  350 Kg
PROVINCIA  Macerata
LAVORAZIONE  Tradizionale da mastri norcini
BASE  Carni di maiale e cinghiale